Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Turşular Ve Konserveler » Semizotu Konservesi Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 28 Ocak 2016, 19:51   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,525
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Semizotu Konservesi Nasıl Yapılır?



Ana vatanı Hindistan olan semizotu Türkiye'de oldukça fazla yetişir. Semizotugiller familyasına ait bir bitkidir. Bitkiler içerisinde en çok Omega-3 içeriğine sahip sebzedir. Bu nedenle insan sağlığına oldukça faydalıdır. Özellikle yaz mevsiminde sıklıkla tüketilir.
Semizotu çiğ olarak tüketilebilir. Salatası yapılabilir ya da yoğurt ile birlikte tüketilebilir. Ispanak yemeğine benzer şekilde yemeği yapılabilir, böreklerin içine harç olarak koyulabilir. Et yemeklerine de ilave edilebilir. Ancak oldukça kısa mevsimi dolayısıyla her zaman temin edilemeyebilir. Bu nedenle semizotu konservesi yapılır. Semizotu konservesi yapılarak her mevsim semizotu tüketmek mümkün olur. Üstelik semizotu konservesi tüm kışlık konserveler içerisinde yapılması en basit olan konservedir.
Semizotu Konservesi
Semizotu konservesi yapmak için istenildiği kadar semizotu alınır. Ardından temizlenir ve yıkanır. Semizotu konservesi yapmanın en önemli noktası semizotlarını temizleme kısmıdır. Temizlemesi zor olan semizotları temizlenmeden konservelenirse bozulur. Bozulmadan tüketilmesi durumunda da insan sağlığına zarar verir. Bu nedenle bu noktaya özellikle dikkat etmek gerekir.
Semizotları yeterince temizlendikten sonra süzdürülür. Tamamen süzdürükten sonra uygun bir tencereye koyulur. Su ya da yağ ilavesi yapılmaz. Semizotları kendi suyu ile pişirilir. Semizotları tam pişmeden ancak yarı çiğ halden de biraz daha fazla piştikten sonra ocaktan alınır. Ocağın altı kapatılır kapatılmaz semizotları doğrudan kavanozlara aktarılır. Kavanozlar bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurulur. Doldurma esnasında çok fazla boşluk kalmaması için bir kaşık yardımı ile semizotları sıkıştırılır. Yeterince doldurulan kavanozların kapakları hava almayacak şekilde sıkıca kapatılır. Ardından soğuması beklenir. Tamamen soğuduktan sonra konserveler buzdolabına ya da doğrudan güneş almayan serin bir yere koyulabilir.
Semizotu konserveleri bu şekilde ortalama dokuz ay bozulmadan kalabilir. Yemek yapmak için açılan konserveleri on beş dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır. Bu şekilde pratik yemekler yapılacaktır. Açılan ve hava ile temas eden konservelerin ömrü buzdolabında iki gündür. Bu nedenle bir defalık tüketime uygun şekilde konservelik kavanozlar seçilmelidir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
keçiören escort rus escort otele gelen escort bahis bahis siteleri bedava bahis poker siteleri deneme bonusu veren siteler etlik escort izmir escort izmir escort izmir escort istanbul travesti etlik escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno escort escort escort travestileri travestileri Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com etlik escort etimesgut escort istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort antalya rus escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan hurilerim.com Escort escort istanbul escort beylikdüzü escort ankara escort bornova escort balçova escort mersin escort wbahis